mat

Det finns en maträtt här som uppnåt något av en legendarisk status bland oss här, Stinky Toufu. den säljs från små resturanger och stånd längs gatan och när man går förbi där luktar det bajs. Och då menar jag inte som en metafor, det luktar bokstavligt talat som om man sätter näsan 1 dm från en färsk korv. Och nu har jag haft äran att smaka denna legend. På talriken luktar det inte alls så illa som när det tillverkas och smaken är bra, lagom krispigt med smak av vitlök och soja.